Kynutý koláč na plech se švestkami a tvarohem: tipy a rady. Na vymazání plechu na kynutý koláč si schovávám obal od vypotřebovaného másla. Je dost mastný a vždycky se na něm najdou uchycené zbytky máslíčka, na vymaštění plechů ideální. Někdo dává na plech i pečicí papír, mně se osvědčilo právě máslo.
Formu na koláč vymaž máslem (můžeš i trošku vysypat polohrubou moukou). Vykynuté těsto rozválej do kruhu, přendej do formy. Navrch rozetři tvaroh, kraje vynech. Potom navrch vyskládej rebarboru a klidně zalij i puštěnou šťávou. Pak přidej na plátky nakrájené jahody. Nakonec připrav drobenku.
Množství povidel dáme dle vlastní chuti, jejich sladkosti. Na povidlovou vrstvu naneseme v rovnoměrné vrstvě tvaroh, který jsme si dle chuti osladili a smíchali s pudinkovým práškem. Zbylé těsto vyválíme na pomoučněném stole na tenčí plát, nařežeme rádýkem na slabší proužky, ze kterých na koláči uděláme mřížku.
Tak fantastické a tak jednoduché. Asi nejlepší kynuté těsto, jaké existuje. Pracuje se s ním skvěle. Vůbec se netrhá a nelepí. Použila jsem pouze žloutky, ty dodají těstu vláčnost a způsobí hlavně to, že druhý den jsou koláče měkké. Zvykne se stát, že pokud použijete celá vajíčka, tak druhý den koláče ztvrdnou a nebudou vůbec chutné. Autor: Reny Naty A.
Kynutý Borůvkový Koláč S Tvarohem je velmi oblíbeným českým koláčem. Jeho hlavními ingrediencemi jsou mouka, máslo, cukr, borůvky, tvaroh a žloutky. Výsledný koláč je velmi chutný a může se podávat s jablkovým štrúdlem nebo jiným ovocem.
. 159 22 425 313 19 455 412 54
kynuty boruvkovy kolac s tvarohem
